Qovurilgan qovoqli qovoq sho'rvasi

Shakar, ziravorlar va yaltiroqlarga xush kelibsiz! Mening axborot byulletenim - bu bizning mazali retseptlarimiz, bolalarning qiziqarli mashg'ulotlari va sayohat bo'yicha maslahatlarimizdan xabardor bo'lishning eng yaxshi usuli. E'tibor bering, bu xabarda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bizning to'liq ma'lumotimizni ko'ring.

Shakar, ziravorlar va yaltiroqlarga xush kelibsiz! Mening axborot byulletenim - mazali retseptlarimiz, bolalarning qiziqarli mashg'ulotlari va sayohat bo'yicha maslahatlarimizdan xabardor bo'lishning eng yaxshi usuli. E'tibor bering, bu xabarda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bizning to'liq ma'lumotimizni ko'ring.

Bu shirin qovoqli qovoq sho'rvasi- bu oddiy osh kuzgi sho'rva retsepti bo'lib, u yangi oshpazlar yoki bir hafta davomida hayotni biroz yengillashtirmoqchi bo'lgan onalar uchun juda mos keladi. Bu idishga tushganga o'xshaydi!

Qovoqli qovoq sho'rva retsepti

Onam muntazam ravishda pishiradigan uchta sabzavotdan iborat repertuarga ega edi: sabzi, kartoshka yoki brokkoli suvda qaynatiladi, so'ngra margarin yoki pishloq bilan qoplangan.

Shunday qilib, men o'zimni pishirishni o'rgata boshlaganimda, bu sabzavotlarning ta'mini birinchi marta tatib ko'rgandim. Men sarimsoq qovoq tayyorlashning ko'p usullarini sinab ko'rdim va hozirgacha eng yoqtirganim uni qovurishdir.

Sarimsoq qovoqini qanday qovurishkerak :qovoqni o'tkir pichoq bilan uzunasiga kesib oling, qoshiq bilan tozalang va ustiga sariyog 'yoki moy seping. Siz uni pishirgandan keyin ham so'rasangiz bo'ladi, lekin men qovoqning ko'p qismi mazali pechda qovurilgan ta'mga ega bo'lishi uchun men avvaldan so'ramoqchiman.

Bu erdan imkoniyatlar cheksiz. Siz qovoqni avvalgidek maydalashingiz yoki uni har xil mazali taomlarga aylantirishingiz mumkin. Eng oson - qovurilgan oddiy qovoqli qovoqli sho'rva. Men odatda kekik, reyhan, tuz va qalampir bilan mazali marshrutgaboraman ,lekin bolalarbog'chamdagi bolalar shirin jigarrang shakar, dolchin va muskat yong'og'i bilan mazali qovoq sho'rvasini yaxshi ko'radilar. Siz olma va chinor siropini qo'shishingiz yoki kori kukuni, zanjabil yoki paprika bilan achchiq bo'lishingiz mumkin. Juda ko'p kombinatsiyalar va imkoniyatlar bor!

Albatta, siz qovurilgan qovoqni qovurish o'rniga bug'da pishirishingiz mumkin, lekin uni qovurish boy karamellangan ta'mga ega bo'ladi va bu sho'rvani 100 barobar mazali qiladi! Agar siz quyidagi retsept bo'yicha ko'rsatmalarga amal qilsangiz, bu juda oddiy.

Qovoqli sho'rva retsepti oddiy, yengil ovqatlanadiganlar uchun yoki qovoq bilan birinchi martauchrashish uchun juda mos keladi - va ular uni yutib yuborganlaridan so'ng, keyingi safar sho'rvaga yangi sabzavotlar yoki o'tlarni qo'shish bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Bu qaymoqli, boy va to'yimli - kuzning aniq kunlari uchun juda mos keladi.

Bu sho'rvani bir lahzali qozonda tayyorlash mumkinmi?Albatta! Bizning Instant Pot Butternut Squash Sho'rva retseptini bu erda ko'ring.

Og'ir kremni tashlab yuborishim mumkinmi?Ha, sariyog 'qovoqli sho'rva hali ham qaymoqli bo'ladi. Siz uni hech qanday almashtirmasdan qo'yib yuborishingiz mumkin, yoki qaymoq, yunon qatig'i (oddiy) yoki hatto bir nechta qovurilgan kartoshka qo'shib, qaymoqli bo'lishingiz mumkin.

Siz bu qovoqli qovoq sho'rvasini muzlata olasizmi?Ha! Sho'rva to'liq sovib tursin va muzlatgich uchun xavfsiz bo'lgan idishlarda muzlatib qo'ying va 3 oy ichida ishlating.

Sarimsoq qovog'ini qanday tanlash mumkin:ideal qovoq qovoqlari zich va og'ir, ko'zlarida ko'kargan va kesilmagan. Vaqt o'tishi bilan teri qalinroq bo'ladi.

Tayyor bo'lgunga qadar qovoqli qovoqni qanday saqlash kerak:Qovoqni to'liq qoldiring va quruq, salqin joyda (kiler, salqin xona yoki hatto oshxona lavhasi ostida) 3 oygacha saqlang.

Sarimsoq qovoqining sog'liq uchun foydasi nimada?Sarimsoq qovoqlari A vitaminining ajoyib manbaidir - atigi bir stakan tavsiya etilgan kunlik iste'molning 300 foizini ta'minlaydi (shuning uchun haftada ikki marta kvotangizni to'ldiradi), shuningdek, S vitamini kunlik iste'mol qilinadigan dozaning 50 foizini tashkil qiladi. Bu, shuningdek, tolalar, kaliy va magniyning ajoyib manbaidir - va ko'pchiligimiz magniy etishmasligidan uyqu muammolarini keltirib chiqaramiz va kaltsiyni to'g'ri so'rilishini to'xtatamiz.

Qovoqli qovoq sho'rvasi bilan nima xizmat qilish kerak

Siz bu oshni turli xil qo'shimchalar bilan to'ldirishingiz mumkin:

    (Men bu retseptda qovoq urug'ini ishlatardim)
  • Buzilgan pastırma
  • Parmesan pishloq

Sariyog 'qovoq sho'rvasining tarkibi

    yoki sariyog ', taxminan 1 lb yoki suv, ixtiyoriy

To'liq o'lchovlar uchun chop etiladigan retsept kartasiga o'ting.

Maslahat: qovurilgan shirin qovoqli sho'rvani xohlamasangiz, jigarrang shakarni qoldiring va doljinni kamaytiring yoki qoldiring.

Oshxona asboblari sizga foydali bo'lishi mumkin

    < - mustahkam shkaf sizga hamma narsani suyak bulyonidan tortib, qaymoqli sho'rvalargacha tayyorlashga imkon beradi. Standart to'plamlar bilan ta'minlangan kichik sho'rva kostryulkalar, siz uyda qilishingiz mumkin bo'lgan narsalarni cheklab qo'yadi (siz oddiy blenderdan foydalanishingiz mumkin - men odatda shunday qilaman - lekin suvga cho'mish uslubi issiq buyumlar bilan osonroq bo'ladi) < - bizda bu to'plam bor
  • Cookie varaqasi

Qovoqdan oson qovurilgan sho'rva qanday tayyorlanadi

Pechni 400F ga oldindan qizdiring

Sarimsoqni kesib oling va urug'larni olib tashlang. 2 osh qoshiq zaytun yoki sariyog 'bilan surting.

Sarimsoq qovog'ini 30 daqiqa davomida qovuring, so'ngra sho'rva tayyor bo'lishni boshlang, shunda siz uni tortib olishingiz mumkin.

Qolgan yog'ni idishga o'rta olovda joylashtiring.

Piyoz va ixtiyoriy sarimsoq qo'shing va piyoz shaffof bo'lgunga qadar qovuring.

Sarimsoq qovoq go'shtini oling va jigarrang shakar va ziravorlar bilan birga idishga qo'shing.

Barchasini yaxshilab aralashtiring va tovuq go'shti yoki suv qo'shishdan oldin ikki daqiqa davomida pishishiga ruxsat bering.

Qopqoq bilan yoping va olovni 10 daqiqaga kamaytiring, so'ngra cho'milish blenderidan foydalaning yoki silliq bo'lguncha blenderga o'tkazing.

Og'ir kremni qo'shishdan oldin ziravorni tatib ko'ring va sozlang.

Barglarimning shaklini chiroyli qilish uchun, har bir piyola ustiga qaymoqning kichik chizig'ini qo'ying va qaymoqni xohlagan dizayningizga muloyimlik bilan aylantiring.

Qovurilgan qovoqli qovoqli sho'rva retseptini mahkamlang:

Qisqichbaqasimon sho'rva retsepti uchun bepul chop etishingiz mumkin: